Mathias Wessel ist neuer General Manager des Marienhöh Wellnesshotels im wunderschönen Hunsrück. Zuvor war Mathias Wessel als stellvertretender Hoteldirektor im Dorint am Nürburgring beschäftigt.
Geboren ist Mathias Wessel in der östlichsten Stadt Deutschlands, in Görlitz. Aufgewachsen ist er allerdings in der wunderschönen Eifel nahe der belgischen Grenze. Früh entdeckte er seine Leidenschaft für die Gastronomie und startete im Alter von 17 Jahren eine klassische Kochausbildung.
Nach erfolgreich abgeschlossener Lehre und zwei weiteren Jahren im Hotel Friedrichs in Gemünd wurde es Zeit für eine neue Herausforderung. Diese fand er an der legendärsten Rennstrecke der Welt im Dorint Am
Nürburgring/Hocheifel. Nachdem er dort seine Erfahrungen als Chef de Partie gesammelt hatte, konnte er diese ab 2012 als stellvertretender Küchenchef unter Beweis stellen. Nach diversen Fort- und Weiterbildungen
bekam er im Jahr 2014 die Chance, eine neue Aufgabe als Director Operations anzunehmen. Seit 2017 war er im Dorint Am Nürburgring/Hocheifel in der Position des stellvertretenden Hoteldirektors tätig.
Nach mehr als 16 Jahren Nürburgring und Motorsport leitet er ab Anfang 2022 das Marienhöh als General Manager.
